quarta-feira, 30 de março de 2011

DOCES TRADICIONAIS


 
Doces Tradicionais – R$ 35,00 o cento
Brigadeiro
Brigadeiro branco
Brigadeiro floresta negra
Brigadeiro de limão
Brigadeiro de maracujá
Brigadeiro de café
Brigadeiro de menta 

Beijinho de côco
Bicho de pé de morango
Bicho de pé de limão
Olho de sogra
Olho de sogro
Cajuzinho

Forminha comum, com tapetinho.

 

BEM CASADOS...NASCIDOS...VIVIDOS...



BEM CASADOS, BEM NASCIDOS, BEM VIVIDOS E BEM COMEMORADOS...

Bem-casados estão muito em alta! As embalagens variam da tradicional (mais simples) à elaboradas com strass, camélias ou flores.

Alguns modelos:  
Tradicional (papel encerado e fita de cetim nº 01)
Todas as cores: R$ 2,90 cada. 

Massa básica ou de nozes
Opções de recheio: delícia cremosa, doce de leite com ameixa, damasco, brigadeiro, delícia de coco, amendoim cremoso, banana, marzipã, batata doce, maracujá, Romeu e Julieta, framboesa, creme de café, morango, amarula, brigadeiro branco, ganache de laranja, castanha do Pará, bicho de pé, brigadeiro de limão, caramelo, crocante, castanha de caju, doce de leite com abacaxi, doce de leite com pêssego, trufa branca e talento.

CUPCAKES


Cupcakes
Opções de massa - Chocolate ou baunilha
R$ 3,50 a unidade

Opções de recheios: doce de leite ou ganache de chocolate

Decorados com pasta americana com o tema da festa
R$ 5,50 a unidade

Embalagem de caixinha com laço de fita
Acréscimo de R$ 2,50

DOCES FINOS


 Para a mesa de doces, temos tanto doces básicos como finos. É interessante mesclar os doces de ambas as listas para que haja variedade em sua festa.
Quantidade recomendada: de 5 à 8 unidades por convidado.
Doces finos – R$ 95,00 o cento 

Doces finos – R$ 110,00 o cento

Copinho de chocolate ao leite com recheio de ganache sabores: limão, maracujá
chocolate branco ou ao leite.


Copinho de chocolate ao leite recheado com ganache. Contém uma cereja.






Camafeu redondo com nozes douradas
Massa de nozes coberta com fondant ou chocolate ao leite. Decorado com noz inteira pintada com tinta dourada comestível.


Doce de Damasco

Creme de damasco e doce de leite coberto no chocolate branco, ou fondado.


 

Bombom dourado de creme de avelãs

Bombom crocante de chocolate com recheio de creme de cacau com avelãs. Cobertura dourada comestível.


Crespinho de amendoim

Doce a base brigadeiro branco e amendoim, coberto com amendoim picado.


Caixinha recheada com iniciais

Caixinha de chocolate ao leite com iniciais. Opções de recheio: ganache, limão, maracujá,
chocolate branco, creme de morango.


Damasco Recheado

Recheio de brigadeiro branco


Bombom Dourado Delícia de Uva

Bombom de chocolate ao leite, banhado em tinta dourada comestível recheado com meia uva.


Bombom recheado com Transfer

Bombom de chocolate ao leite com transfer de noivinhos ou outro motivo desejado.
Opções de recheio: ganache, limão, maracujá, chocolate branco, creme de morango.

 

Brigadeiro de Pistache

Brigadeiro coberto com xerem de pistache


Brigadeiro Crocante

Brigadeiro coberto com bolinhas de wafer.


Mini-Trufa com Arabescos

Opções de recheio: chocolate ao leite, chocolate branco, limão, maracujá, coco, creme de morango.


Mini-Trufa Decorada com pasta americana

Opções de recheio: chocolate ao leite, chocolate branco, limão, maracujá, coco, creme de morango.


Bombom Sensação

Bombom de chocolate ao leite recheado com creme sabor morango.



CARDÁPIO DE BOLOS

 CARDÁPIO DE BOLOS


BOLO DE FRUTAS

Bolo Salada de Frutas bolo branco regado com calda de frutas recheado com creme belga e frutas frescas adocicadas com suspiro e coberto com chantilly ou marshmellow

Bolo de Morangos bolo branco, regado com calda de frutas, recheado com creme belga e morangos adocicados com suspiro e coberto com chantilly ou marshmellow

Bolo de Pêssegos bolo branco, regado com calda de frutas, recheado com creme belga e pêssegos adocicados com suspiro e coberto com chantilly ou marshmellow

Bolo de abacaxi com coco  bolo branco, regado com calda de frutas, recheado com creme de coco e pedaços de abacaxi.

Bolo de ameixas com doce de leite bolo branco, regado com calda de frutas, recheado com creme de doce de leite e pedaços de ameixas.

Bolo brigadeiro bolo de chocolate, regado com calda de chocolate, recheado com doce de brigadeiro, coberto com ganache de chocolate

Bolo beijinho bolo branco, regado com calda de coco, recheado com doce de beijinho, coberto com ganache de chocolate


BOLO DE FRUTAS SECAS


Bolo de Damasco bolo branco, regado com calda perfumada, recheado com creme de damasco, coberto com chantilly e fios de ovos

Bolo de Nozes bolo de nozes,  regado com calda perfumada, recheado com creme de nozes, coberto com chantilly e fios de ovos

(as nozes poderão ser substibuídas por Castanhas do Pará,  Pistache ou Amêndoas)


BOLO TRUFADO DE CHOCOLATE


Chocolate Branco bolo branco, recheado com trufa de chocolate branco, coberto com chantilly e arabescos de chocolate nobre e pó de chocolate

Chocolate Escuro bolo de chocolate, recheado com trufa de chocolate, coberto com chantilly e arabescos de chocolate nobre e pó de chocolate

Bolo Folhado bolo de massa folhada, recheado com creme belga e frutas em calda à escolher (abacaxi, morango, pêssego) coberto com chantilly e decorado com fruta


BOLO MOUSSE


Limão Siciliano bolo branco recheado com dupla camada de mousse de limão, coberto com chantilly e raspas de limão

Maracujá bolo branco recheado com dupla camada de mousse de maracujá, coberto com chantilly e geléia de maracujá

Cerejas ao Maraschino bolo de cereja recheado com dupla camada de mousse de cereja com pedaços, coberto com chantilly

Chocolate branco bolo branco, recheado com dupla camada de mousse de chocolate branco, coberto com chantilly e raspas de chocolate

Chocolate bolo de chocolate,  recheado com dupla camada de mousse de chocolate, coberto com chantilly e raspas de chocolate

Bolo Ferrero Rocher bolo formigueiro, recheado com creme de avelãs, coberto com ganache e raspas de chocolate nobre

Bolo Prestígio bolo de chocolate, recheado com doce de coco, coberto com ganache e raspas de chocolate nobre

Bolo Floresta Negra bolo de chocolate regado com calda perfumada, recheado com chantilly e pedaços de cerejas, coberto com chantilly decorado com cerejas e arabescos de chocolate

Bolo Toalha Felpuda bolo de coco, recheado com creme de coco, coberto com chantilly e raspas de coco

BOLOS



BOLO

Trabalhamos com os 3 tipos de bolo:  

-         Bolo Artístico Cenográfico – todo coberto com pasta americana e a decoração é feita conforme seu gosto.
      

-         Bolo Artístico Comestível – bolo coberto com pasta americana, decorado a gosto).
     

-         Bolo Colchão (de corte) de variados recheios e coberturas, inclusive trufados:
     

      *quantidade recomendada: 120g por convidado

       Elaboramos qualquer tipo de recheio à sua escolha.

 

Cardápio Tao docemente...


CONTATO


terça-feira, 29 de março de 2011

sábado, 19 de março de 2011

Archies - sugar sugar

Docinhos de Marzipan personalizados





Bolos decorados personalizados com pasta americana..

                                                          Tema Jardim Encantado
                                                                       Casamento
                                                                              Noivado
                                                                Bolo Caixa de Presente
Bolo Margaridas